La cocina catalana medieval

Románico abierto

Vídeo

Recomendado para:
  • Educación Primaria
  • ESO
Área de conocimiento:
  • Ciencias sociales
  • Historia y sociedad
Duración
00:01:44 minutos
Idioma
Castellano
Idioma subtítulos
Castellano
Autor
Obra Social “la Caixa”
Derechos de autor
Obra Social “la Caixa”
Año
2013
Licencia
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El vídeo emula un programa de cocina. Utilizando iconografía real de la época, se ponen sobre la mesa varios temas relacionados con la alimentación en la Edad Media: desde los utensilios hasta el comportamiento social durante las comidas.

- Observar las características básicas de la alimentación medieval.

- Reflexionar sobre el arte como fuente de información histórica.

  • Competencia artística y cultural

Se propone identificar todos los aspectos sobre la cocina medieval que aparecen en el vídeo (alimentos, utensilios, técnicas de cocina, gustos, convenciones sociales en las comidas, dieta de ricos y de pobres, introducción de nuevos alimentos...) y trabajarlos en el contexto de la asignatura.

Se puede complementar con una búsqueda de elementos artísticos donde aparezcan aspectos relacionados con la alimentación en la Edad Media.

 

Descripción del recurso

El vídeo emula un programa de cocina. Utilizando iconografía real de la época, se ponen sobre la mesa varios temas relacionados con la alimentación en la Edad Media: desde los utensilios hasta el comportamiento social durante las comidas.

Objetivos

- Observar las características básicas de la alimentación medieval.

- Reflexionar sobre el arte como fuente de información histórica.

Competencias a adquirir

  • Competencia artística y cultural

Materiales del recurso
Ejemplos de uso

Se propone identificar todos los aspectos sobre la cocina medieval que aparecen en el vídeo (alimentos, utensilios, técnicas de cocina, gustos, convenciones sociales en las comidas, dieta de ricos y de pobres, introducción de nuevos alimentos...) y trabajarlos en el contexto de la asignatura.

Se puede complementar con una búsqueda de elementos artísticos donde aparezcan aspectos relacionados con la alimentación en la Edad Media.