La cocina catalana medieval

Románico abierto

Vídeo
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    • Descripción del recurso

      El vídeo emula un programa de cocina. Utilizando iconografía real de la época, se ponen sobre la mesa varios temas relacionados con la alimentación en la Edad Media: desde los utensilios hasta el comportamiento social durante las comidas.

    • Objetivos didácticos

      - Observar las características básicas de la alimentación medieval.

      - Reflexionar sobre el arte como fuente de información histórica.

    • Competencias a adquirir

      • Competencia cultural y artística

    • Ejemplos de uso

      Se propone identificar todos los aspectos sobre la cocina medieval que aparecen en el vídeo (alimentos, utensilios, técnicas de cocina, gustos, convenciones sociales en las comidas, dieta de ricos y de pobres, introducción de nuevos alimentos...) y trabajarlos en el contexto de la asignatura.

      Se puede complementar con una búsqueda de elementos artísticos donde aparezcan aspectos relacionados con la alimentación en la Edad Media.

       

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